Японски изследователи установили, че обикновения лук има уникални своиства за които никой не е подозирал. Той оказва силен положителен ефект върху мозъчните клетки, като забавя процеса на стареене и влошаване на техните функций.
Тези свойства на лука се дължат на изключително активни съединения на сярата, които се съдаржа в него. Те са лесно смилаеми, а след хранене пробуждат основните области на мозъка - по-специално, на тези които отговарят за паметта и емоциите.
С проучването на лука се занимават и учени от Франция. Те успяха да установят, че редовната употреба на лук и чесън намалява вероятността от рак на гърдата.
Николай Николов
